Le bien produire

« Optimiser et développer nos activités et synergies en faveur de la qualité,
de la conformité et du respect de l’environnement. »

La maîtrise de notre impact sur l’environnement

Chez Les Canards d’Auzan, nous sommes profondément attachés à la préservation de notre territoire. C’est pourquoi nous plaçons le développement durable au cœur de nos engagements, en mettant en œuvre des solutions concrètes pour limiter notre impact environnemental.

Parmi elles, l’installation de 270 panneaux solaires thermiques sur notre site de Castelnau d’Auzan nous permet de réduire de 20 à 30 % notre consommation annuelle de gaz butane. Une avancée majeure qui allie performance énergétique, respect de l’environnement et ancrage local.

L’agroforesterie au coeur de nos élevages

Nous croyons en une agriculture durable, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. C’est pourquoi nous encourageons activement la pratique de l’agroforesterie chez nos éleveurs.

Aujourd’hui, plus des deux tiers de nos producteurs sont engagés dans cette démarche, en intégrant des arbres sur les parcours de leurs canards. Ces plantations offrent de nombreux bénéfices :

Ombrage naturel
Protection contre les intempéries et les prédateurs aériens
Amélioration de la qualité des sols grâce à la captation de l’azote et du phosphore
Dans le cadre d’un Appel à Manifestation d’Intérêt (AMI) lancé par la Région Nouvelle Aquitaine, 13 de nos producteurs ont été accompagnés pour mettre en place des projets agroforestiers collectifs. Ce dispositif, porté par notre organisation de production, a permis à ces éleveurs de bénéficier de 70 % d’aides régionales.

Une qualité garantie

Nos labels

IGP Sud-Ouest, Gers, Gascogne

Une origine garantie et contrôlée
Des méthodes d’élevage traditionnelles et respectueuses
Une alimentation naturelle, sans OGM
Des produits ancrés dans leur terroir, reconnus pour leur goût authentique

Certification IFS

Niveau supérieur depuis 2019

Des contrôles rigoureux à chaque étape de la production
Des standards élevés en matière d’hygiène et de sécurité
Des procédures claires pour garantir la qualité de nos produits
Une traçabilité complète, du producteur à l’assiette

Le mieux consommer

« Être un acteur engagé dans la durabilité au travers de notre chaîne de valeurs, de nos produits et de nos services. »

Le bien-être animal

Chez Les Canards d’Auzan, nous croyons qu’un animal bien élevé, dans un environnement sain et adapté, est la clé d’un produit de qualité. En ce sens, tous nos éleveurs sont implantés dans le Sud-Ouest et bénéficient d’un accompagnement régulier par nos techniciens, garants du respect de nos pratiques.

Élevage en plein air, dans des conditions respectueuses du rythme naturel des animaux.
Traçabilité complète et cahier des charges strict, garantissant une qualité constante.
Règles de biosécurité maîtrisées, pour assurer la santé des animaux et la sécurité sanitaire.
Une production certifiée IGP Sud-Ouest, avec l’adhésion de tous nos producteurs à la démarche PalmiGconfiance et à notre cahier des charges interne.

Engagés pour nos consommateurs

Chez Les Canards d’Auzan, la reconnaissance de la qualité de nos produits par les consommateurs est essentielle. Elle incarne l’aboutissement de notre engagement pour l’excellence, à chaque étape de la filière.

Le vivre ensemble

« S’organiser pour travailler ensemble en partageant avec nos collaborateurs
et nos partenaires une culture d’entreprise portée par nos valeurs. »

Équilibre et stabilité des équipes

ans
D’ancienneté moyenne
ans
De moyenne d’âge
%
D’hommes
%
De femmes

Engagés pour nos collaborateurs

Le mot de Nathalie, animatrice sécurité

SAM’Sécur est la démarche interne des Canards d’Auzan dédiée à la sécurité et au bien-être des employés. Elle vise à les sensibiliser aux risques au travail (manque de vigilance, non-respect des règles, accidents, etc…) à travers des actions variées et engageantes comme des rappels sécurité rapides, des discussions courtes sur des thèmes précis et des jeux tels que des Escape Games.
De plus, nous organisons des Visites Comportementales de Sécurité (VCS) où l’encadrement rencontre individuellement les employés sur leur poste de travail pour échanger sur les dangers et discuter des améliorations possibles.
Notre histoire
Nos savoir-faire
Notre filière

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